Lean Management stellt in der Gastronomie ein effektives Instrument dar, um mit schwankenden Gästezahlen und unsicherem Personalbedarf umzugehen. Es ermöglicht auch in Stoßzeiten eine hohe Servicequalität aufrechtzuerhalten, ohne zusätzliches Personal einstellen zu müssen. Durch schlankere Prozesse und effizientes Ressourcenmanagement kann die Betreuung der Gäste selbst in stressigen Situationen optimiert werden. Dadurch wird gewährleistet, dass sich die Gäste wohl fühlen und der Betrieb reibungslos läuft, ohne dass die Qualität darunter leidet.
 

Die erstmalige Teilnahme von GVO Personal an der HR-Messe 'ps pulse' von persona service war ein durchschlagender Erfolg! Als stolzer Aussteller nutzte GVO Personal die Gelegenheit zum intensiven Austausch mit Fachleuten aus verschiedenen Branchen im Bereich HR und Personaldienstleistungen.

Die Welt des Recruitings unterliegt einem stetigen Wandel, da sich die Anforderungen und Bedürfnisse von Arbeitnehmer:innen und Arbeitgebern kontinuierlich weiterentwickeln. In diesem Trendreport werfen wir einen Blick in die Zukunft des Recruiting und zeigen Ihnen auf, welche Veränderungen und Trends in den kommenden Jahren auf Sie zukommen werden. Vor allem das Thema Künstliche Intelligenz (KI) wird das Recruiting von morgen fundamental beeinflussen.

Wir sind stolz, Ihnen heute die neue Ausgabe der GVO.KOM präsentieren zu dürfen. Hier können Sie unser Magazin online lesen oder es bequem downloaden.

Es erwarten Sie unter anderen eine Kundenstory aus dem Kloster Haydau, Einblicke in unserer Weiterbildungskonzept oder aktuelle Lösungen für die HoReCa-Branche. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen!

In den letzten Jahren hat sich der Fachkräftemangel zunehmend zu einem kritischen Problem entwickelt, das nicht mehr nur einige wenige Branchen betrifft. Sogar in der von der Bundesagentur für Arbeit geführten Liste der betroffenen Branchen sind die Hotellerie und die Gastronomie inzwischen prominent vertreten. Mit einem spürbaren Personalmangel konfrontiert, stehen diese Bereiche vor drängenden Fragen: Woher stammt dieser Mangel an Fachkräften und wie kann er effektiv bekämpft werden?
 

Die tiefgreifenden Veränderungen unserer Zeit haben den ohnehin schon großen Fachkräftemangel weiter verschärft. Kaum eine Branche bleibt davon verschont. Besonders in der Gastronomie führt der anhaltende Fachkräftemangel zu erheblicher Mehrbelastung. In zahlreichen Häusern ist dies längst gelebte Realität. Die Suche nach Personal ist dringend und betrifft nahezu  alle Arbeitsfelder, vor allem solche, die nicht mit Aushilfen besetzt werden können. Ganz oben auf der Wunschliste stehen dabei vor allem Empfangsmitarbeiter:innen.

Schon seit drei Jahren setzt das Inselhotel Rote Erde auf Borkum auf qualifiziertes Hotellerie- und Gastropersonal von GVO Personal. Und auch in dieser Saison heißt es für zwei unserer Mitarbeiter:innen: Arbeiten, wo andere Urlaub machen. Für Renate Wahnschaff, Hoteldirektorin, eine wahre Win-Win-Situation.

Kundennähe war uns schon immer ein großes Anliegen, aber die letzten Jahre sind nicht nur uns, sondern auch unseren Kunden viele Steine in den Weg gelegt worden, was zur Folge hatte, dass einige unserer Standorte wieder schließen mussten. Umso mehr freut es uns, unsere Standorte in Chemnitz, Erfurt, Gießen, Kassel, Koblenz, Magdeburg und Saarbrücken wieder eröffnet zu haben und obendrein durch weitere Standorte in Bochum, Braunschweig, Mönchengladbach und Würzburg expandiert zu sein.

Wiedereröffnet:

Dass GVO Personal Digitalisierung und Nachhaltigkeit großschreibt, ist nichts Neues. Was aber neu ist, ist die Gestaltung und Umsetzung unseres Kundenmagazins GVO.KOM. Wir haben uns dafür entschieden, es in print zu verschmälern und Ihnen weiterführende Inhalte exklusiv digital zur Verfügung zu stellen. Ihr Vorteil: Inhalte multimedial erleben und Ihre Ansprechpartner:innen für die spezifischen Themen und Branchen direkt kontaktieren, um Ihre individuellen Personalbedarfe zu besprechen.

Wir gratulieren unseren langjährigen Kollegen Frank Albrecht und Thilo Knauer, zwei erfahrenen Führungskräften aus den eigenen Reihen. Seit dem 01.01.2023 bilden beide zusammen mit Marcel Muth, Mitglied der Geschäftsleitung bei persona service, mit frischem Wind die Führungsspitze von GVO Personal. „Wir freuen uns auf die spannende Aufgabe, mit einem großartigen Team an mehr als 40 Standorten und in der Hauptverwaltung in Osnabrück, das erfolgreiche Unternehmen fortzuführen und stetig weiterzuentwickeln.