Die Arbeit in der Hochschulgastronomie ist anspruchsvoll und erfordert Flexibilität, um auf die täglichen Herausforderungen zu reagieren. Am Beispiel des Studierendenwerks Bonn zeigen wir, wie die richtige Personaldienstleistung dazu beitragen kann, den Betrieb von Mensen, Bistros und Kiosken erfolgreich zu gestalten. Erfahren Sie, wie GVO Personal die Gemeinschaftsgastronomie unterstützt und dabei eine verlässliche Lösung für Personalausfälle bietet. 

Die Mobilisierung unserer Mitarbeiter:innen ist für uns bei GVO Personal von großer Bedeutung. Sie trägt nicht nur zur Mitarbeiterzufriedenheit bei, sondern ermöglicht es uns auch, die Bedürfnisse unserer Kunden besser zu erfüllen. Daher haben wir im letzten Jahr unseren Fuhrpark um 50 neue KIA Picanto erweitert und setzen diesen Ausbau kontinuierlich fort. 

Vor wenigen Jahren noch als kurzlebiges Phänomen belächelt, ist die vegane Küche längst zu einem stabilen Umsatzfaktor geworden – auch für viele Gastronom:innen. 

Liebe Leserinnen und Leser, 

Als Gastronom:in stehen Ihnen vor und während der EM 2024 aufregende Zeiten bevor. Dennoch birgt so ein Großevent nicht nur Chancen, sondern kann auch eine echte Herausforderung sein, insbesondere wenn es um die Personalbeschaffung geht. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie, welche Möglichkeiten Sie haben und wie Sie diese effektiv nutzen können. 

Lean Management stellt in der Gastronomie ein effektives Instrument dar, um mit schwankenden Gästezahlen und unsicherem Personalbedarf umzugehen. Es ermöglicht auch in Stoßzeiten eine hohe Servicequalität aufrechtzuerhalten, ohne zusätzliches Personal einstellen zu müssen. Durch schlankere Prozesse und effizientes Ressourcenmanagement kann die Betreuung der Gäste selbst in stressigen Situationen optimiert werden. Dadurch wird gewährleistet, dass sich die Gäste wohl fühlen und der Betrieb reibungslos läuft, ohne dass die Qualität darunter leidet.
 

Die erstmalige Teilnahme von GVO Personal an der HR-Messe 'ps pulse' von persona service war ein durchschlagender Erfolg! Als stolzer Aussteller nutzte GVO Personal die Gelegenheit zum intensiven Austausch mit Fachleuten aus verschiedenen Branchen im Bereich HR und Personaldienstleistungen.

Die Welt des Recruitings unterliegt einem stetigen Wandel, da sich die Anforderungen und Bedürfnisse von Arbeitnehmer:innen und Arbeitgebern kontinuierlich weiterentwickeln. In diesem Trendreport werfen wir einen Blick in die Zukunft des Recruiting und zeigen Ihnen auf, welche Veränderungen und Trends in den kommenden Jahren auf Sie zukommen werden. Vor allem das Thema Künstliche Intelligenz (KI) wird das Recruiting von morgen fundamental beeinflussen.

Wir sind stolz, Ihnen heute die neue Ausgabe der GVO.KOM präsentieren zu dürfen. Hier können Sie unser Magazin online lesen oder es bequem downloaden.

Es erwarten Sie unter anderen eine Kundenstory aus dem Kloster Haydau, Einblicke in unserer Weiterbildungskonzept oder aktuelle Lösungen für die HoReCa-Branche. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen!

In den letzten Jahren hat sich der Fachkräftemangel zunehmend zu einem kritischen Problem entwickelt, das nicht mehr nur einige wenige Branchen betrifft. Sogar in der von der Bundesagentur für Arbeit geführten Liste der betroffenen Branchen sind die Hotellerie und die Gastronomie inzwischen prominent vertreten. Mit einem spürbaren Personalmangel konfrontiert, stehen diese Bereiche vor drängenden Fragen: Woher stammt dieser Mangel an Fachkräften und wie kann er effektiv bekämpft werden?