Arbeiten in der Kantine: Aufgaben, Gehalt und Karrierechancen im Überblick!

Du interessierst Dich für einen Job in der Kantine? Ob in der Hochschulgastronomie, Schulkantine oder einer klassischen Mensa – hier erfährst Du alles über die Aufgaben, Karrierewege und Verdienstmöglichkeiten. Finde heraus, ob dieser Job zu Dir passt!

Warum sind Kantinen-Jobs gefragt?

Kantinen sind aus Schulen, Unis und Betrieben nicht wegzudenken. Sie sorgen nicht nur für das leibliche Wohl, sondern schaffen eine angenehme Atmosphäre, die den Tag für viele Menschen erleichtert. Ein Job in der Kantine kann vielfältig und erfüllend sein – egal, ob als Aushilfe oder Kantinenleitung.

Typische Aufgaben in Kantinen-Jobs 

Wer in der Kantine arbeitet, sorgt für reibungslose Abläufe, damit sich die Gäste rundum wohlfühlen. Hier sind die zentralen Aufgabenbereiche: 

• Essensausgabe: Du gibst die Speisen an die Gäste aus, portionierst und achtest darauf, dass immer alles bereitsteht. Besonders in der Mittagszeit kann hier ein guter Überblick entscheidend sein. 
• Küche und Lagerpflege: Ordnung in der Küche und eine gute Lagerstruktur sind das A und O. Als Kantinenkraft bist Du dafür verantwortlich, dass Zutaten nachgefüllt werden und die Küche einsatzbereit bleibt. 
• Reinigung und Hygiene: Kantinen halten sich an strenge Hygienestandards. Du achtest auf saubere Oberflächen, gut gepflegtes Geschirr und auf allgemeine Sauberkeit. 
• Kundenservice: Freundlichkeit ist das Herzstück eines jeden Kantinen-Jobs. Ein Lächeln und eine nette Begrüßung sind hier genauso wichtig wie eine schnelle Abwicklung. 

Karrieremöglichkeiten: Vom Kantinenhelfer bis zur Kantinenleitung 

Ein Job in der Kantine kann der perfekte Einstieg in die Gastronomie sein – mit verschiedenen Aufstiegschancen: 

• Kantinenkraft: Hier übernimmst DU die täglichen Aufgaben und unterstützt DEIN Team in der Küche und bei der Essensausgabe. 
• Küchenhilfe: Die Küchenhilfe übernimmt meist vorbereitende Aufgaben wie das Schneiden von Zutaten und Vorbereiten von Salaten und Beilagen.
• Kantinenleitung: Mit etwas Erfahrung kannst DU die Rolle der Kantinenleitung übernehmen. Zu Deinen Aufgaben gehören die Planung der Speisekarte, die Koordination des Teams und die Einhaltung der Hygienevorschriften. 

Verdienstmöglichkeiten: Wie viel verdient man in der Kantine? 

Eine der häufigsten Fragen: „Wie viel verdient man in einer Kantine?“ Das Gehalt hängt oft von der Position, der Erfahrung und dem Standort ab: 

• Kantinenkraft: In Deutschland verdienen Kantinenkräfte im Schnitt 2.088,50 Euro brutto im Monat bzw. 25.062 Euro brutto im Jahr. Einige Kantinen bieten zudem Schichtzulagen oder Prämien an1. 
• Küchenhilfe: Als Küchenhilfe mit Erfahrung verdient man im Schnitt 1.644,90 Euro brutto pro Monat bzw. 19.738,78 Euro brutto im Jahr2. Je nach Erfahrung und Einsatzort kann das Gehalt auch höher ausfallen.  
• Kantinenleitung: Als Kantinenleitung trägst Du mehr Verantwortung – das zeigt sich auch im Gehalt. Durchschnittlich liegt das Monatsgehalt bei 2.258,08 Euro brutto bzw. 27.097 Euro brutto pro Jahr. Je nach Erfahrung und Arbeitsort kann das Gehalt jedoch auch deutlich höher ausfallen3.

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Arbeitszeiten in der Kantine: Für Frühaufsteher und Tagmenschen

Ein Vorteil in Kantinen-Jobs: Die Arbeitszeiten sind meist klar geregelt und ideal für alle, die eine feste Tagesstruktur mögen. In den meisten Kantinen arbeitest Du tagsüber, oft nur zu den Hauptessenszeiten. Schichten am Abend oder Wochenende kommen nur selten vor, was Kantinen-Jobs attraktiver macht.

Unterschiedliche Kantinentypen: Vom Unicampus bis zur Betriebskantine 

Je nachdem, wo Du eingesetzt wirst, kann sich der Arbeitsalltag stark unterscheiden: 

• Hochschulgastronomie/Mensa: Hier erwartet Dich ein lebendiges Umfeld, in dem Du täglich viele Studierende versorgst. Die Stimmung ist oft dynamisch und locker. 
• Schulkantine: In der Schulkantine läuft es etwas ruhiger, da die Gäste überwiegend Schüler:innen sind. Hier sind Geduld und ein nettes Wort oft besonders wichtig. 
• Betriebskantine: In der Betriebskantine geht es darum, für die Mitarbeiter:innen der Firma schnell und gesund zu kochen. Hier zählt vor allem Effizienz, damit die Pausen optimal genutzt werden.

Ein Kantinen-Job – weit mehr als nur eine reine Essensausgabe

Ein Job in der Kantine bietet Dir mehr als nur einen sicheren Arbeitsplatz: Hier bist Du Teil eines Teams, das für den täglichen Wohlfühlfaktor sorgt – ob in Schulen, Unis oder Betrieben. Die Aufgaben sind abwechslungsreich, die Arbeitszeiten klar geregelt und die Karrierechancen vielfältig. Vom Einstieg als Kantinenkraft bis zur Kantinenleitung gibt es viele Möglichkeiten, Deine Zukunft in der Gastronomie aktiv und interessant zu gestalten.

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