Leihkellner und Leihköche

Drittens erweist sich die Erhöhung der Flexibilität - neben der Reduzierung von Risiken und Personalkosten - als ein wesentliches strategisches Motiv der Nutzung von Zeitarbeit. Der Einsatz von Zeitarbeit ermöglicht es, just in time sowohl die quantitative als auch qualitative Flexibilität zu erhöhen. Der Einfluss von Flexibilitätsstrategien durch den Einsatz von Zeitar-beit auf den ökonomischen Erfolg stellt einen weiteren Untersuchungsbereich der Arbeit dar. Insgesamt wurden sieben Haupt- und dreizehn Unterhypothesen mit Bezug auf das Erfolgs-modell in der Hotellerie herausgearbeitet.
Zur Untersuchung der Hypothesen sind dann über tausend Ansprechpartner aus der Hotellerie generiert worden. Diese wurden anschließend mittels einer personenbezogenen E-Mail zur Teilnahme an der Befragung gebeten. Die auf diese Weise gewonnen Daten wurden mit Hilfe der linearen Regressionsanalyse ausgewertet und die Hypothesen entsprechend der Ergebnisse beurteilt.
Die Hypothesen wurden durch die Daten zu mehr als zwei Drittel gestützt, da signifikant posi-tive Effekte festgestellt werden konnten. Neben den Personal- und Transaktionskostensen-kungsstrategien konnten vor allem die Flexibilisierungsstrategien die postulierte positive Wirkung unterstreichen. Bei den aus diesem Muster fallenden Strategien war die festgestellte Wirkung auf die Personalkostenquote insignifikant. Als Begründung hierfür kommt vor allem eine ineffiziente und wirkungslose Anwendung der Strategien in Betracht. Hier scheint noch Informationsbedarf zu bestehen, damit auch diese erfolgreich angewendet werden können. Die ebenfalls insignifikante Wirkung von Risikominimierungsstrategien zur Verlagerung von monotonen und gefährlichen Arbeiten ist voraussichtlich darauf zurückzuführen, dass sie ins-besondere in der Hotellerie zu wenig von Bedeutung sind. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass kaum gefährliche und monotone Arbeiten in der Hotellerie vorhanden sind. Daher kann mit einer Verlagerung auf das Zeitarbeitsunternehmen auch kaum eine positive Wirkung auf die Personalkostenquote erzielt werden. Demgegenüber konnte bei den Externaliserungsstra-tegien eine teilweise hohe positive Signifikanz auf die Personalkostenquote festgestellt wer-den. Die Ergebnisse der Arbeit geben für die Unternehmenspraxis Erkenntnisse - vor allem in zwei Bereichen: Zum einem wurde durch die systematische Untersuchung ein Überblick über die ökonomischen sinnvollen Strategien für den Einsatz von Zeitarbeit in der Hotellerie gege-ben. Zum anderen gibt die Stärke der ermittelten Erfolgszusammenhänge Hinweise auf den Grad der wirkungsvollen Anwendung. Die Untersuchung hat gezeigt, dass der strategische Einsatz von Zeitarbeitnehmern zum Teil noch nicht effizient zur Anwendung kommt, was zur Folge hat, dass sämtliche möglichen positiven Wirkungen nicht voll ausgeschöpft werden. Zeitarbeit kommt zwar schon in vielen Bereichen der Hotels zum Einsatz, aber eine strate-gisch fundierte Motivation ist dabei nicht überall zu erkennen. Richtig angewandt können aber enorme Wettbewerbsvorteile generiert werden. Einerseits durch die Senkung der Perso-nalkostenquote und anderseits durch die Verlagerung von Arbeitgeberrisiken sowie durch die Erhöhung der Angebotsflexibilität. Hier scheint noch großer Aufklärungsbedarf zu bestehen. Hinsichtlich der wachsenden Bedeutung der Zeitarbeit in der deutschen Hotellerie kann mit der Arbeit ein Teil gegen dieses Wissensdefizit geleistet werden.